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おくら梅おかか☆弁当☆冷凍☆妊婦☆

おくら梅おかか☆弁当☆冷凍☆妊婦☆の画像

Description

豆腐に乗せたり、納豆に混ぜ込んだり、そうめんのお供にも♡
栄養満点なおくらで手軽に疲労回復や夏バテ防止！！

材料 （作りやすい分量）

おくら
2袋
梅
2個
醤油
大さじ1
鰹節
1袋
塩 もみ込み用に
適量

作り方

  1. 1

    写真

    おくらはネットのまま塩をかけてこすり洗い。うぶ毛を取り除いたらがヘタなどを取り除く。

  2. 2

    沸騰したお茹で1〜2分茹でてザルにあける。
    粗熱がとれたら5mmに切り
    タッパー(中)へin

  3. 3

    写真

    梅の種を取り除いたら叩いてみじん切りしてタッパーへ。
    醤油とおかかも入れてよくあえたら出来上がり☆

  4. 4

    写真

    お弁当や1人ランチ用に小分けに冷凍もしています。
    解凍は自然解凍か軽くレンチンで♪

コツ・ポイント

おくらは購入したら早めに調理☆
ネバネバ食材は便秘解消してくれたりタンパク質の吸収UPさせてくれます。
梅干しには防腐・殺菌作用もあるので夏のお弁当にピッタリ☆

このレシピの生い立ち

妊婦時に便秘解消食材ということで食べやすく考えて☆
レシピID : 3430558 公開日 : 15/09/29 更新日 : 16/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (15人)
2022年8月14日
写真
もぐ・ω・くま
梅のさっぱり味がいいですね！大好評♡お箸がよく進みました♪
#オクラ梅おかか #さっぱり味がおいしい
2017年10月29日
写真
jun_haj
お弁当用に少し大きく切りました。美味しい！

作ってくださりありがとうございます☆

2017年9月16日
写真
クックJOA8D2☆
おいしかったです

作ってくださりありがとうございます♫

2017年6月21日
写真
カナリア
ご飯のお供でもお豆腐にのせても美味しかったです(^^)

作ってくださりありがとうございます^ - ^

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vampsLOVE
おくら梅おかか☆弁当☆冷凍☆妊婦☆
by vampsLOVE