おからでがんも

フードカッターがあれば、玉葱　人参　しょうがはFPにかけてみじん切りにする　なければ包丁で　　　ひじきは水に漬けて、もどして、細かく刻んでおく

1の中におから　豆腐　豚ひき肉　卵　塩　しょうゆ　酒　片栗粉を入れて混ぜます　これを2等分しておきます

2の半分にカレー粉　　ケチャップ　みじん切りにしたピーマン(入れなくても良い)　を入れ、カレー味のがんもを作ります

4を小さめの小判型にして、鍋に揚げ油を熱し、高めの中温で揚げる