簡単レシピ『蓮根のシャキシャキポテサラ』
Description
食感が楽しい!ちょっぴり秋らしい『ポテトサラダ』を作ってみました。
材料
(4人前)
300g
100g
1本
1缶
☆マヨネーズ
大さじ4
☆砂糖
小さじ1/2
☆塩コショウ
小さじ1/2
★白ワインビネガー(なければレモン汁)
大さじ1
★オリーブオイル
大さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
ハスは茹でたら、温かいうちにマリネして汁ごと混ぜる。
きゅうりは、塩揉みしたら水をしっかりと切る。
※好みで、マタネキ・にんじんを加えてもOKです。
きゅうりは、塩揉みしたら水をしっかりと切る。
※好みで、マタネキ・にんじんを加えてもOKです。
このレシピの生い立ち
食感の楽しいポテトサラダを作ってみたかった!