詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

染み込む美味しさ❤こうや豆腐の南蛮漬け

染み込む美味しさ❤こうや豆腐の南蛮漬けの画像

Description

こうや豆腐なら南蛮漬けのさっぱりした美味しさが簡単に染み込みます♪お野菜もたっぷりとれてヘルシー❤作り置きにも最適です。

材料 （2-3人分）

新あさひ豆腐
2個
★長ネギ
1/2本
★ピーマン
1個
★人参
1/3本
生姜
スライス3-4枚分
●調味酢
大さじ3
●しょうゆ
大さじ2弱
●はちみつ
大さじ1弱
●水
大さじ1
●白いりごま
小さじ1～
ごま油
大さじ1-2
小麦粉
適量
大葉
2枚
ミニトマト
2個

作り方

  1. 1

    写真

    こうや豆腐は水に戻してしぼり4等分に切る。小麦粉をまぶしてフライパンで胡麻油をかけながら表面全体に軽く焼き色をつける。

  2. 2

    写真

    ★の材料を千切りにして耐熱容器に入れて蓋をし、60秒程電子レンジで、全体が少ししんなりするまで温める。

  3. 3

    写真

    ②のあら熱がとれたら生姜の千切りと●の調味料を全て入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ①の豆腐が重ならないように並べて上から③をかけ、まんべんなく広げて蓋をして冷蔵庫で1時間程味を馴染ませる。

  5. 5

    写真

    お好みでこうや豆腐ごとに、大葉を切ったものとミニトマトを飾り付けるだけで、ちょっとしたオードブルみたいで可愛いですよ❤

コツ・ポイント

こうや豆腐は水に戻してそのまま又はトースターで焼くなど試しましたが、フライパンで軽く焼き色がつく程度に、胡麻油で焼いたのが一番美味しかったです。
※胡麻油はコレステロールゼロを使用しています。
お野菜はお好みで色々アレンジできます。

このレシピの生い立ち

過去のレシピに茄子・車麩の南蛮漬けを紹介しています。野菜をたっぷりとのせてさっぱり食べられる南蛮漬けが大好きで、今回こうや豆腐で、よりヘルシーなレシピになりました。
レシピID : 3431417 公開日 : 15/09/29 更新日 : 15/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年5月8日
写真
♪ひつじ
作り置きに！すごい美味しい〜♡新しい高野豆腐の道！リピします♩

ヘルシーさっぱりでこれからの季節にオススメ❤️レポ感謝です♪

2016年3月22日
初れぽ
写真
平日主婦もっさん
めっちゃ美味しくてハマりましたー＼(^^)／素敵レシピ感謝です♪

久々に南蛮漬け作りたくなりました‼ありがとうございます❤

つくれぽを書く

( )
＊minachi＊
染み込む美味しさ❤こうや豆腐の南蛮漬け
by ＊minachi＊