豚ヒレのサイコロステーキの画像

Description

オイスターソースですごく凝った味に思えます。

材料 (2人分)

200g
大さじ1/2
1/2玉
大さじ1
酒かできればブランデー
大さじ1
タレ
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
ショウカチューブ
1センチくらい
にんにくチューブ
1センチくらい
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    豚ヒレはサイコロに切り片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、タレは混ぜておく。

  3. 3

    玉ねぎをオリーブ油で炒めて

  4. 4

    写真

    豚ヒレを炒めて、焼き色が付いたら火を止めブランデーを入れる。

  5. 5

    写真

    火をつけタレを入れ、少し煮詰めたら出来上がり。

  6. 6

    写真

    真ん中ににんじんライスを置いて、周りに盛付けました。イタリアンパセリも乗せました。

コツ・ポイント

豚なのではしを刺して火が通っているか確認して下さい。
まだなら水を足して煮て下さい。

このレシピの生い立ち

豚ヒレをステーキ風に!
レシピID : 3433140 公開日 : 15/10/01 更新日 : 15/10/01

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