牛肉のマリネサラダ

牛肉は大きめに切り 醤油、酒で下味をつける。玉ねぎは薄切り、きゅうり、人参、セロリは千切りにしてタッパーなどに入れる。

フライパンにごま油を熱し、牛肉を一枚づつ広げて色が変わる程度にサッと焼く。

1に焼いた肉を熱いままのせる。マリネ液を一度煮立たせる。