甘さ控えめ！フライパンで切り干し大根煮

切り干し大根を水洗いしかぶるくらいの水で戻す。戻したら絞って食べやすい長さに切る。
(戻し汁はとっておき使う)

人参と油揚げは千切りにする。時間がある方は油揚げに熱湯をかけて油抜きを！
時間がない方はそのまま次へ。

フライパンにサラダ油を熱し、切り干し大根、人参、油揚げを入れ炒める。★をすべて入れ煮立たせる。