簡単味付け～厚揚げのそぼろ餡かけ

厚揚げを一口大にcutし、フライパンで軽く焼き目をつける。(油はひかない)

厚揚げを片方に寄せ、ひき肉を入れてだまにならない様に混ぜながら弱火で炒める。

色が変わったら挽肉に酒をかけ、水、生姜、うどんスープの素を入れる。

一煮立ちさせ、全体がなめらかになったらごま油を回しかけてすぐに火を切る。