胡瓜と竹輪の和え物.。o○

きゅうりは薄く輪切りにして塩揉みし、しばらく置いてから水気をギュッとしぼる。竹輪はきゅうりと同じように薄く輪切り。

フライパンに油をひいて、薄く輪切りにした竹輪を炒め、ゆかりをまぶす。

きゅうり、炒めてゆかりをまぶした竹輪、すりごま、かつおぶし、マヨネーズを和えて出来上がり☆