枝豆ひじきのチキンサラダ

枝豆を鞘ごと茹で、豆を取り出す。

ひじきは水につけて戻し、茹で、水気を絞っておく。

鶏肉は適当な大きさに切り、大さじ1の料理酒をまぶしておく。

トマトは種を取り除き、ざく切りに。

スライスアーモンドをフライパンで乾煎りする。

すべての材料をボウルに入れ、ごまドレッシングで和える。