♡野菜と高野豆腐のクリーム煮♡
ヒョーちゃん
作り方
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1
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ベーコンは3ミリくらいの厚さにカット 大きい時はさらに半分にカット
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2
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人参は ２～３ミリの厚さで イチョウ切り 玉ねぎは繊維に沿って４等分にカットし さらに横に半分にカット
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3
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鍋にバターを溶かし ベーコンを炒めます 全体に火が回ったら２を加えて しんなりするまで炒め 小麦をまぶします
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4
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少しずつ生クリームを加え 小麦粉を馴染ませるように混ぜます 小麦粉が溶けたら 水 コンソメを加え全体を混ぜます
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5
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3センチ角のキャベツと 戻した高野豆腐を加え 弱火で１０～１２分ほど煮込みます
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6
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お好みでブラックペッパーをかけたり パルメザンチーズを振ったり ピザチーズを乗せてオーブンで焼いてください
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に常備している野菜で一品作りたかったのと テレビで高野豆腐をクリーム煮に使っているのを見て 試したくなりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヒョーちゃん
