簡単!白菜とししとう、挽き肉の中華煮込み

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Description

白菜の甘味にししとうの苦味、挽き肉の旨味が出た、中華スープです♪
あと一品の、簡単な汁物に!!

材料 (4人分)

4分の1カット
1パック
4カップ
ウェイパー(シャンタン)
15g
オイスターソース
大1
にんにくチューブ
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は、3cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

  2. 2

    写真

    ししとうは、サッと洗ってヘタをきる。

  3. 3

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。

  4. 4

    写真

    再び沸騰したら、挽き肉を入れて崩す。

  5. 5

    沸騰させ、アクが出るようなら捨ててから、弱火で15分煮込む。

コツ・ポイント

よく煮ると、白菜から甘味が出て美味しいです!

写真は、小ネギと白ごまをかけました!

このレシピの生い立ち

白菜とししとうを使いたかったので!
挽き肉入りでジューシーな、中華スープにしました(^o^)♪
レシピID : 3439077 公開日 : 15/10/04 更新日 : 15/10/04

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