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こっくり辛旨♡麻婆キムチ豆腐。

こっくり辛旨♡麻婆キムチ豆腐。の画像

Description

ご飯にかけて美味しい、簡単メニューが嬉しい♡ピリ辛コク旨！炒めて煮るだけでこんなに美味しい♡丼にしてもワンプレートでも！

材料 （2人分）

キムチ
200g
合挽き肉
100g
ニラ
1/2束(40〜50g)
豆腐
1/2丁(200g)
◯水
300ml
◯味噌
大さじ1
◯めんつゆ
大さじ1
◯鶏がらスープの素
小さじ1
◯和風出汁の素
小さじ1
◯みりん
大さじ2
◯酒
大さじ3
ごま油
大さじ1
■ 水溶き片栗粉
水
大さじ2
片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐、ニラは食べやすく切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンに中火でごま油を熱し、キムチと合挽き肉を炒めます。

  3. 3

    写真

    炒まったら◯を加えて強火にします。

  4. 4

    写真

    沸騰したら豆腐、ニラを加えて沸騰させます。
    この時必要以上にかき混ぜすぎないこと。
    豆腐が崩れてしまいます。

  5. 5

    構い過ぎると壊れてしまうのです。
    déjà vu…

  6. 6

    写真

    水溶き片栗粉を加え、軽くかき混ぜてとろみをつけたら出来上がりです。

  7. 7

    写真

    大皿でも、丼でもワンプレートにしても！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

思いつき。
レシピID : 3439409 公開日 : 15/10/10 更新日 : 15/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2018年8月21日
写真
emola
簡単に１品完成♪辛すぎず、子どもたちもよく食べました。感謝です！

お子様に喜んで貰えて嬉しい！美味しそうな素敵れぽ感謝♡

2016年4月5日
写真
凪なぎ
キムチを入れるので辛さを入れなくていいので簡単でした。

キムチで旨味が出るので、手軽ですよね！素敵れぽ感謝です♡

2016年1月14日
写真
みかboo
春雨も入れちゃいました！美味しかったです！

春雨もいいですねー！ボリュームUPのナイスアレンジれぽ感謝♡

2015年11月11日
写真
nishimo
旦那さんも美味しいといって食べてくれました*\(^o^)/*

きゃー♡♡旦那様に喜んで貰えて嬉しいです♡素敵れぽ感謝♡

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( )
shinke☆
こっくり辛旨♡麻婆キムチ豆腐。
by shinke☆