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簡単★片栗粉で作るとろ〜りシチュー

簡単★片栗粉で作るとろ〜りシチューの画像

Description

市販のルーを買い忘れても大丈夫！難しいホワイトソースを作らなくても片栗粉で簡単にホワイトシチュー出来ちゃいます

材料 （3〜4人）

白菜
3〜4枚
■ お好きな野菜
水
200㏄
コンソメ
1個
★スキムミルク
大さじ4
★片栗粉
小さじ2
★水
200㏄

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を一口大に切る(今回は白菜3枚、エリンギ1本、プナピー半株、人参小1本、玉ねぎ(ピコロス5個)、じゃがいも2個)

  2. 2

    鍋に野菜と水、コンソメをいれて柔らかくなるまで煮込みます
    。シャトルシェフのある方は5分煮立てて20分以上保温調理します

  3. 3

    写真

    蓋をしっかり締めて煮ると、白菜はクタクタになって、白菜から水分が出てきます。写真は白菜とベーコン&水200㏄で煮た時です

  4. 4

    ★の材料を溶かして鍋に入れ、弱火から中火でトロミがつくまで加熱して出来上がり♪

  5. 5

    ※お好みで鶏肉などを加えてください

    最後に味が薄ければ塩胡椒で味を整えてください

コツ・ポイント

スキムミルクと片栗粉を水で溶かしておいて、火を止めた鍋に入れることがポイント★
野菜はどんなものでもOK！白菜だけでも十分美味しいです。

このレシピの生い立ち

白菜しかない時に良く作ります。とろみが欲しくて片栗粉を入れたのが始まりです。
レシピID : 3439721 公開日 : 15/10/04 更新日 : 16/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年5月6日
初れぽ
写真
ちいにゃっつ
雨で買い物に行きたくなくて、家にある物でメインを作れました^ ^

有り合わせの物で出来るのが良いですよね♪つくれぽありがとう★

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しおりポンママ
簡単★片栗粉で作るとろ〜りシチュー
by しおりポンママ