胸肉でロール白菜
マックリラ
作り方
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1
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胸肉、にんじん1本、玉ねぎ1個をFPでミンチし、ボールでこねます
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2
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白菜は外側の葉から順に根元で切り込みをいれて1枚ずつはがし、熱湯で茹で、芯をある程度柔らかくする
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3
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白菜を引き上げ冷ましておく
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4
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白菜を1枚芯の部分を手前にして広げ、①のミンチを置き、クルクル巻く
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5
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巻き終わりを下にして大鍋に並べる。14個なら二段でした。
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6
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ロール白菜を並べた鍋にかぶるくらいの水、コンソメ、塩胡椒適当にいれる
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7
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隙間ににんじん、玉ねぎくし切りをいれる。あればローリエも。ミンチが残れば肉団子にしていれてもいいです。
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8
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蓋をして中火で15分程度煮込む
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9
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お皿に盛り付け、マスタードそえてもいいです
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10
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⑥でトマト缶いれれば、トマト味のロール白菜になります
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11
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トップ10入り
ありがとうございます
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供のお気に入りでリクエストで作りました。白菜のほうがキャベツと違い1枚ずつ剥がせるので丸ごと使わなくても大丈夫。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
