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油揚げは食べやすい大きさに切って、熱湯をかけて油抜きをします。ごぼうはななめ薄切り、レンコンは輪切りにして水にさらす。
さつまいもは 厚めの半月キリにして 水にさらします。
ごま油で、厚揚げ、ごぼう、れんこんを入れて炒めます。ひたひたの水と☆をくわえて蓋をして煮ます。
マロニーと隠元を加えてさらに煮ます。柔らかくなったらできあがり。
うれしいレポありがとうございます♪おいしそ~
さっそくのレぽ嬉しいです♪ありがとう