超簡単!やはたいもの煮っころがし
作り方
コツ・ポイント
★面取りすると火がとおりやすくなります。
★一口大にすると味が短時間で味がしみ込みやすくまた、煮崩れしにくくなります。
★しょうゆとみりんは、後から加えます。始めから入れて煮込むよりもやわらかく仕上がります!
★一口大にすると味が短時間で味がしみ込みやすくまた、煮崩れしにくくなります。
★しょうゆとみりんは、後から加えます。始めから入れて煮込むよりもやわらかく仕上がります!
このレシピの生い立ち
実家で栽培している山梨県甲斐市特産のやはたいもを少しでもおいしく食べられるよう、すぐにできるものからちょっと凝ったものまでいろいろと紹介していきたいと思っています!