ホットプレートで4人分オープンオムライス

下準備です。
玉ねぎ、ピーマン、人参、ハムをそれぞれみじん切りにする。
しめじは石突きを取り小さめに切る。

たまご液は材料すべてをボウルに入れ、卵をよく溶きほぐしておく。

ホットプレートに油を塗り、２５０度まで温める。

しんなりしてきたら塩コショウをしてご飯を入れる。（冷ご飯のままでも可）
ほぐすように炒める。

ケチャップとバターを入れて
しっかり混ざったら完成。
一度スイッチを保温に切り替える。

ケチャップライスを４等分にし、お茶碗によそって間隔をあけてひっくり返す。
※画像は半量をチャーハンに味付けした物。

スイッチを切り、菜箸でくるくると円を描くように混ぜてふわふわになったら完成。
※パセリのみじん切りを載せています。

味付け前に２等分し、ケチャップライスとチャーハンの２種類にしてみました♪

2015.12
どさんこワイドさんのホットプレートレシピ特集で紹介させていただきました。