きのこと具沢山だんご汁
作り方
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1
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白玉粉に水を加えて練り、耳たぶ位の硬さになったら丸めて、熱湯でゆでます。団子が浮いてきたら茹で上がり。
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2
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ボールに水を入れ、茹であがったのからボールにとります。
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3
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ザルに上げておく。
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4
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材料は、短冊切りにします。
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5
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6
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具材を全部煮て、じゃがいもが柔らかくなったら、白玉団子を入れ、めんつゆと酒を入れ、味を好みに調整。豆腐を入れる。
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7
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器に盛り、みょうがを散らす。
好みで、七味。
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コツ・ポイント
材料は、だいたい揃えばOK!
このレシピの生い立ち
我が家では、お盆やお彼岸などによく作ります。
実家の味かな。
実家の味かな。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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