うどんスープで!ラクラクだしおでん
Description
うどんスープのつゆのしみた具材を食べれば、心も体もあったか♪寒い時期に恋しくなる、みんなが大好きなお鍋の定番です!
材料
(4人分)
「うどんスープ」
3袋
大根
1/4本
こんにゃく
1/2枚
もちきんちゃく(市販)
4個
ちくわ
4本
ゆで玉子
4個
水
1000ml
作り方
コツ・ポイント
大根やこんにゃくにしっかりと味をしみ込ませたい場合は、隠し包丁を入れておくのがおすすめです。大根は十字に、こんにゃくは格子状に切り込みを入れてください。お好みでからし等の薬味(分量外)をつけて召し上がってください♪
このレシピの生い立ち
かつおと昆布のだしの味がしっかりとした「ヒガシマル うどんスープ」を使って作る、シンプルなおでんのレシピです。淡い色合いの澄んだスープが具材の色をきれいに見せて、見た目も味も上品なおでんに仕上がります♪