甘酢あん対決！同じ具材で2種類（笑）
3姫2太郎ママ
作り方
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1
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生鮭はぶつ切りにします。ポリ袋などに片栗粉と塩コショウ、マヨネーズといれて軽くもみます
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2
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玉ねぎ、ピーマン、人参は南蛮漬け風は千切り、酢豚風は1.5cmぐらいのぶつぎりに
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3
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サラダ油を熱して1の鮭を皮中心に焼きます
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4
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こんな感じになるぐらいだけど、中まで火通ってなくて大丈夫！
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5
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南蛮漬け風のほうの玉ねぎ、人参を油少々(分量外)で炒めます
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6
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玉ねぎが半透明になったらピーマンと焼いた鮭(4のとりわけた半分)を入れて軽く炒めます
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7
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酢、醤油、みりん、砂糖、和風だしの素をいれふつふつさせます
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8
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水溶き片栗粉をまわしいれとろみがついたら完成！
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9
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こんな感じ（笑）
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10
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酢豚風は焼けた鮭に野菜を加え油がまわるぐらいに炒めます
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11
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こちらは片栗粉不要で調味料混ぜ合わせ絡めたら完成！
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コツ・ポイント
どちらもけっこうすっぱいです（笑）味は濃い目なので調整してくださいね！
このレシピの生い立ち
お友達のリクエストで、具材は一緒で味付けと途中から調理の仕方を分裂させた感じ（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3姫2太郎ママ
