簡単♪バターナッツかぼちゃのポタージュ
もりあん農園
作り方
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バターナッツかぼちゃは縦半分に切り 種をスプーンで取り除きます。
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3
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鍋に少量のサラダ油を入れて2とひとつまみの塩を入れて炒め フタをして弱火で蒸し煮♪
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蒸し煮すること15～20分✨全体に蒸気が回って甘く煮上がります✨
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はい♪柔らかくなりました～✌
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6
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水+牛乳(豆乳)、スープの素、食パン+バターを加えて ひと煮立ちさせます。
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7
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火から下ろして ミキサーorフードプロセッサーにかけます。
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8
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(更に滑らかにしたい時は) 7をストレーナー(ザル)で裏濾し 鍋に戻して加熱し、塩で味を調えてできあがり♪
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はい。できあがり♪とろんと濃厚❤これならお子ちゃまにも✨風邪の予防に最適～✌
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お好みでパンにつけてどぞ～✌
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バターナッツかぼちゃやひょうたんかぼちゃで おいしくできます♪
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パンde シチューならこちら農園レシピ レシピID : 3451018 をどぞ～✌
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わぁ～い✨おいしそ～✌つくれぽ、ありがとう❤farm morian
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コツ・ポイント
保存性の高い冬場のかぼちゃは 皮と身のあいだに甘みがあるのが特長✨蒸し煮で甘さを引き出し、皮をむかず 煮た後に裏ごしして 濃厚な甘さに♪ひと切れのパンとバターでホワイトソース要らず❗バターは香りづけなので おいしいバターがあるとgood✨
このレシピの生い立ち
農園では、8月に収穫する粉質のかぼちゃと冬至かぼちゃといわれる保存性の高い粘質のかぼちゃの２種を出荷。あたたかいかぼちゃポタージュは大人もお子ちゃまもだいすき❤ 風邪の予防に最適～✌
もりあん農園
