じゃが芋とピーマンのトマト煮の画像

Description

とってもシンプルなトマト煮です!(^^)!
「ヘルシー&満腹感」のある一品です♫

材料 (3人分)

小5個(約500g)
1缶(約400g)
サラダ油
大さじ1
<調味料>
砂糖
小さじ1/2
味噌・中濃ソース・トマトケチャップ・粉末かつおダシ
各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱皿にじゃが芋をのせてラップをし、レンジ500Wで5分加熱します。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに油を入れて強火でピーマンを1分炒めます。

  3. 3

    写真

    ①を加えてサッとひと炒め。

  4. 4

    写真

    トマト缶を流し入れて中火で、時折混ぜ合わせながら5分煮ます。

  5. 5

    写真

    <調味料>を加えて混ぜ合わせ、味を調えたら完成!

コツ・ポイント

混ぜ合わせないで煮てしまうと、トマトの「水気と実」が分離してしまいます。ちょっとひと手間ですが、混ぜ合わせながら煮ると均等に煮詰まりますよ(*^^)v

このレシピの生い立ち

「ほっこり&お腹がいっぱいになる一品」を食べたくて考えました☆
レシピID : 3447476 公開日 : 15/10/08 更新日 : 15/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
:えり坊
芋入れすぎました^^;赤と緑の栄養が摂れていいですね!
写真
153m242
レンチンで時短!嬉しい♡玉ねぎ入りです♪

れぽ、ありがとう☆作ってもらえて感激です(^_^)

写真
☆にん☆
お芋が少なかったので玉葱も入れました。たっぷり野菜が取れますね!

れぽ、ありがとう☆玉ねぎ入りも美味しそうですねヽ(´▽`)/

初れぽ
写真
お芋大好きオバサン
子供に好評でした!リピ決定です♪

れぽ、ありがとう☆作ってもらえて感激ですヽ(´▽`)/