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高野豆腐でオニオングラタン風

高野豆腐でオニオングラタン風の画像

Description

高野豆腐にコンソメしみしみのオニオングラタン風！作り置きして朝食にもOK♪

材料 （2人分）

高野豆腐
2個
オリーブオイル
大匙1/2
玉ねぎ
1/2個
コンソメ(固形)
1個
水
400cc
塩コショウ
少々
ロースハム
2枚
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはスライス、ハムは短めの細切りしておく
    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎを弱火で1５分ほど炒める

  2. 2

    写真

    ①に水、コンソメを入れ塩コショウで味付けする

  3. 3

    写真

    ②に高野豆腐を入れ1５分ほど弱火で煮込む

  4. 4

    写真

    ③を耐熱容器に一人分づつ取り分ける
    ※ここまでの段階で保存容器に入れ冷蔵庫で2~3日保存出来ます

  5. 5

    写真

    ④に細切りしたハムをのせたらピザ用チーズをたっぷりかけ表面に焦げ目がつくまでオーブントースターで焼く

  6. 6

    写真

    高野豆腐をスプーンで切り分けながら頂きます
    ※チーズをのせる前に食べやすく切ってもOK

  7. 7

    写真

    ※今回使った旭松の高野豆腐

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

高野豆腐のモニターに当たったので
レシピID : 3448855 公開日 : 15/10/10 更新日 : 15/10/10

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高野豆腐でオニオングラタン風
by くっきんぐまみー