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無花果＆胡桃のベイクドチーズケーキ

無花果＆胡桃のベイクドチーズケーキの画像

Description

ホワイトロリータ、無花果、胡桃入りのしっとりチーズケーキをスティック状にカットして食べやすく

材料 （18cmスクエア型）

■ 底敷き
ホワイトロリータ
１袋(15本)
素煎り皮付きアーモンドプードル
10～15g
■ チーズ生地
クリームチーズ
200g
甜菜糖
30g
生クリーム
100g
卵
２コ
■ その他
無花果ジャム
150g
胡桃
30g

作り方

  1. 1

    写真

    底敷き・・・
    ホワイトロリータを砕いてアーモンドプードルと混ぜる
    アルミホイルを敷いた型の底に敷く
    上から押さえる

  2. 2

    写真

    チーズ生地をフードプロセッサーやミキサーでガーっと混ぜる

    (クリームチーズをやわらかくして材料を順に泡だて器で混ぜる)

  3. 3

    写真

    底が隠れるくらいに
    タラ～っと生地を流す

  4. 4

    写真

    無花果ジャムを
    スプーンで置いていく

  5. 5

    写真

    残りのチーズ生地を流し入れる

  6. 6

    写真

    砕いた胡桃を
    パラパラ散らす

    １７０℃に予熱したオーブンで
    ３０分焼く

  7. 7

    写真

    焼き立てはやわらかい
    あら熱がとれたら
    冷蔵庫で一晩寝かす
    (味がなじんでしっとり美味しくなる)

  8. 8

    写真

    十字に切って
    3等分、４等分など
    好みの大きさに切り分ける

  9. 9

    写真

    ステイックタイプなので
    つまんで食べやすい

  10. 10

    写真

    今回使った
    いちじくジャム
    ID:3418416

  11. 11

    写真

    今回使った
    手作りアーモンドプードル
    ID:3399460

コツ・ポイント

●アーモンドプードルは市販の物でもOK
●いちじくジャムも市販の物でもOK
●１８㎝丸型や１こずつマドレーヌ型で作っても！

このレシピの生い立ち

２０１５年１０月
●今年も無花果、＆胡桃のチーズケーキが食べたくて
●今回はスティック状に切ってみたら持ち運びやすかったから
レシピID : 3450508 公開日 : 15/10/18 更新日 : 17/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月1日
初れぽ
写真
ちょこちんまま☆
無花果のジャムを入れたケーキが作りたくて美味しそうにできました！

初れぽありがとう！この組み合わせ私も好きなのよ♪まて作ってね

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( )
幸せまちこ
無花果＆胡桃のベイクドチーズケーキ
by 幸せまちこ