ササッとウマ！豚肉とさつまいもの炒め煮

さつまいもを1センチ幅に輪切りにして水にさらしておく。玉ねぎは薄切りに。豚肉は一口大に切り、酒をまぶしておく(分量外)。

さつまいもを耐熱容器に入れ、ラップをかけて4分～5分加熱して柔らかくしておく。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
しんなりして端が透明になってきたら豚肉も加えて炒める。

水分が少なくなってきたら完成。