八宝菜

八宝菜

Description

ごはんが進む簡単八宝菜です!ごはんに乗せて中華丼にするのもオススメ!

材料 (2人分)

むきえび
20尾くらい
豚肉
100gほど
白菜
1/8本
小松菜
2束
にんじん
1/2本
ヤングコーン
6本
◎しょうゆ
大さじ1
◎酒
大さじ2
◎砂糖
小さじ2
◎塩
小さじ2/3
◎鶏ガラスープの素
小さじ1.5
◎水
250cc
適量
塩コショウ
適量

作り方

1

野菜は食べやすい大きさに切り、豚肉も一口大に切っておく。

2

フライパンにごま油をひいて、エビと豚肉を炒めて塩コショウし、いったん皿にとっておく。

3

次に白菜の芯、にんじんを炒めていき、ある程度火が通ったら他の野菜も入れて炒めて塩コショウする

4

野菜に火が通ってきたら、豚肉とえびをフライパンに戻して全体をサッと炒める

5

混ぜ合わせておいた◎の調味料を加えてグツグツ煮て、最後に水溶き片栗粉を加えてトロミをつけて完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷凍の中華丼が好きで、自分で作ってみたくなりました☆
レシピID : 3451135 公開日 : 15/10/10 更新日 : 17/05/25

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