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野菜は食べやすい大きさに切り、豚肉も一口大に切っておく。
フライパンにごま油をひいて、エビと豚肉を炒めて塩コショウし、いったん皿にとっておく。
次に白菜の芯、にんじんを炒めていき、ある程度火が通ったら他の野菜も入れて炒めて塩コショウする
野菜に火が通ってきたら、豚肉とえびをフライパンに戻して全体をサッと炒める
混ぜ合わせておいた◎の調味料を加えてグツグツ煮て、最後に水溶き片栗粉を加えてトロミをつけて完成☆
すぎたま。
