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超時短！豆カレー

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Description

とにかく早くて美味しい！それだけです(ｏ'∀'ｏ)

材料 （４皿分）

合挽き肉（牛50豚50）
350g
玉ねぎ
大１
大豆水煮
160g
ニンニク
１片
オリーブ油
少々
塩胡椒
少々
水
600ml
■ 市販のルー

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは全てみじん切りにしておきます。少々荒くても大丈夫です

  2. 2

    写真

    ニンニクもみじん切りにしておきます

  3. 3

    写真

    大豆は水をきりバラバラになるようにざるにあげておきます

  4. 4

    写真

    オリーブ油をひき、ニンニクをなじませます。強火だと焦げてしまうので弱火でじっくりなじませます

  5. 5

    写真

    ひき肉を入れ、塩胡椒をし、炒めます。（火力は中火ぐらいまで上げて良いです）赤身がなくなったらＯＫです

  6. 6

    写真

    次に玉ねぎのみじん切りを入れ炒めます。

  7. 7

    写真

    大豆を入れます。大豆はさっと混ぜ合わせる程度で良いです

  8. 8

    写真

    水を入れます。市販のカレールーの規定量に合わせて入れてます。

  9. 9

    写真

    一煮立ちしたらルーを入れます。とろみが出たら完成です！

コツ・ポイント

塩胡椒をしっかりきかせると美味しく仕上がります。隠し味にインスタントコーヒーや、チョコレートをひとかけら入れても良いですよ(・∀・)ノ市販のルーによっては水の量が変わりますので調節して下さい。

このレシピの生い立ち

じゃがいもやニンジンを煮えるまで待てない！（笑）そんな時にサッと作ってます
レシピID : 3453284 公開日 : 15/10/11 更新日 : 15/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年11月9日
初れぽ
写真
よもニャン
とっても美味しくて、おかわり続出でした！簡単にできて最高です♪

嬉しいです(●´人｀●)おかわりって嬉しいですよね！

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( )
プチャっとユミ
超時短！豆カレー
by プチャっとユミ