すし酢DE手軽にケーキ寿司♪
chinacafe
作り方
-
-
1
-
ツナ缶の油分を取り、砂糖とだし醤油を加えて、いりつける。
-
-
-
2
-
卵に、砂糖、だし醤油、水を入れ混ぜ、油（分量外）をひいたフライパンでそぼろ状にする。
-
-
-
3
-
ご飯を炊き、すし酢を混ぜる。
すし酢はもちろん作てもOK!
-
-
-
4
-
リング型に、ピーラーで薄くスライスしたきゅうりを入れる。
-
-
-
5
-
酢飯、ツナそぼろと順に詰める。
-
-
-
6
-
さらに酢飯、卵そぼろ、酢飯と詰め、型からはみ出てるきゅうりを型の内側に折りたたむ。
-
-
-
7
-
お皿にひっくり返したら完成。
-
-
-
8
-
ちょっと寂しかったので、人参を型抜きしてジャックオランタンに、目や鼻はストローを三角にして型抜き。ポテトのお化けも。
-
-
-
9
-
真ん中に、プリーツレタスを入れ、プチトマトなどを飾って完成！
-
コツ・ポイント
卵そぼろを作るとき、水分を入れると、ふわふわしっとりなそぼろになります。
型抜きした人参の使わない部分も刻んで、ツナそぼろに加えました。
型抜きした人参の使わない部分も刻んで、ツナそぼろに加えました。
このレシピの生い立ち
すし酢で簡単に酢飯が出来上がるので、ちょっとの工夫で、見栄えのいい、イベントにもぴったりなケーキ寿司を作りました。
chinacafe
