焦がしバター醤油 高野豆腐 チーズとろり
Description
バター醤油がおいしいパクパクいっちゃう高タンパクなおかずです。
高野豆腐ってわからないかも〜
高野豆腐ってわからないかも〜
おはまりキッチン
材料
（高野豆腐2個分）
作り方
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1
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高野豆腐をぬるま湯で戻しておきます。
軽く力を入れて絞ります。
ぎゅっと力を入れて水が出てこなくなる位までは絞らないです
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2
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しめじは石づきを取りほぐして
500W1分30秒チン！
高野豆腐を半分に切り、切り目を入れます。
底が穴開けないように
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3
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切り目にスライスチーズを1/4奥の方に入れしめじを入る分入れます。
４個できますね。
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4
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小麦粉をバッドなどに入れ全面に粉を軽く押すようにつけていきます。
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6
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焦げ目がついたら反対の面を蓋を開けて焼きます。全面焼いていきます。バターが焦げてきたら途中でバターを足します（分量外 ）
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7
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全面焼けたらお皿に取り出します。今回はチーズが見えるように更に半分に切りお皿に盛りました。
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8
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ソースを作ります。
★バターをフライパンへ溶けたら★お醤油を。
じゅっといったら焦げる前に火を止め高野豆腐にかけて完成！
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コツ・ポイント
切り目は慎重に、でもしっかり入れてチーズとしめじが収まりますように。
チーズだけでも！
しめじの代わりにシソやゴボウ！何でも！
チーズだけでも！
しめじの代わりにシソやゴボウ！何でも！
このレシピの生い立ち
戻した高野豆腐が余ってましたので考えました。
おはまりキッチン
