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鶏むね肉の脂肪と皮を剥ぎ、1cm厚に削ぎ切りし、ハナマルキ液体塩麹で30分以上マリネする
100ccの冷水でザックリ粉を溶き、むね肉を潜らせ、180度の揚げ油でサクッと揚げる
たっぷりの大根おろしで頂きます
塩麹以外はコーラやビールなどの炭酸飲料。こちらも驚く効果あり
粉の作り置きもOK。胸肉、ヘルシー&格安なので是非また
是非またリピートしてください!