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○材料を切る○キャベツは2センチくらいのザク切り。玉ねぎは細かいみじん切り。ハムは5ミリくらいのみじん切りに。
キャベツを耐熱容器に入れ、ふたやラップをしないでレンジ強で3~4分。しんなりすればOK。
○ドレッシングを作る○大きめのボウルにみじん切りにした玉ねぎ、ハム、マヨネーズから下の調味料(ブラックペッパー以外)をすべて入れ、混ぜておく。
チンしたキャベツを3のボウルに入れ、混ぜる。味を見ながら調味料を調節し、さいごにブラックペッパーを振って出来上がり。