簡単!さばの味噌煮☆

簡単!さばの味噌煮☆

Description

切り身(3枚おろし)を買ってきてそのまま煮込むだけ☆こってり甘辛いタレが美味しい☆

材料

さば(切り身)
2尾分(4切れ)
大さじ4
ひとかけ
200ml
味噌
大さじ3
醤油
大さじ1
大さじ2
大さじ3

作り方

1

さばの切り身に残っている血などを拭き取る。お湯をわかし、切り身をさっと湯通しする。

2

水、酒、スライスした生姜をいれて火にかける。沸いてきたら切り身を入れ、味噌をとき、醤油、みりん、きび砂糖をいれる。

3

アルミホイルなどで落とし蓋し、20~30分、ときどき煮汁をかけながら煮込む。

4

煮汁がとろとろに煮詰まったら完成☆

コツ・ポイント

焦げつかないように様子を見ながらじっくり煮込んでください。

このレシピの生い立ち

自分好みの味に改良を重ねたわが家の味☆
レシピID : 3458487 公開日 : 15/10/14 更新日 : 15/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

20/03/13

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八丁味噌で作りました。レシピ有難うございます☆美味しいです☆

ゆか☆猫

16/02/11

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ちょっと煮詰めてしまい味濃いになりましたがご飯が進んでおいしい♪

かおぽんぽこりん

私もよく煮詰めすぎます笑 れぽ感謝です(*´ω`*)❤

16/01/18

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苦手な臭みもなく大満足でした(⌒▽⌒)

ズーミノ

よかったです(*≧∀≦*)れぽありがとうございます☆

15/12/13

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簡単だけど味の染み込みもバッチリでした!ありがとうございました

taku☆momo☆

意外と味が染み込みますよね!れぽ感謝です(*´∇`*)