詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ジャガイモの皮をむき、熱が通りやすく切り、耐熱容器にラップを軽くしてレンジでチン。2分×2回ほど。
残り汁のなかにジャガイモを入れ、味がしみ込み柔らかくなるまで煮る。玉ねぎやミンチを入れる場合は一緒に。焦げないよう注意
しみ込んだら、ボウルに材料を取り出し、つぶす。粗熱がとれてから冷蔵庫で寝かせる。時間がない場合は省く。
※水分が多い場合はチンして蒸発させる。
形を形成し、小麦粉→卵→パン粉の順につけ、油で揚げる。