バナナ&ラムレーズンのパウンドケーキ♪

バナナ&ラムレーズンのパウンドケーキ♪
【話題入り感謝】コンビニのラム酒が香るフルーツケーキが大~好き♪という事でバナナをベースに焼いてみましたω

材料 (8cm×20cmのパウンド型1台分)

バナナ(完熟)
中1本(150g)
1個
50g
バター
60g
ラム酒漬けレーズン
20g〜
ラム酒
大1
小麦粉
70g

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小麦粉・アーモンドプードル・BPを合わせてふるい、
バターをレンジの解凍機能で液状に溶かしておきます。※コツ参照

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型にクッキングシートを敷いて準備!

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バナナは粗いペースト状に。
バナナをペーストにする早わざレシピ良かったら是非試してみて下さい ↓↓

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早わざレシピ ID:3461435【★バナナケーキを作るなら★数秒ペースト】 を参考にしてね!

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ボウルに卵を割り入れ三温糖を加えて もったりするまで混ぜます。ハンドミキサーが楽でいいよね(^-^)

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オーブンを170℃の予熱スタート!

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ここからゴムべらを使用! 溶かしたバターを加えて混ぜ バナナ・レーズン・ラム酒を加え良く混ぜます。

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最後に粉類を混ぜ合わせ生地の完成です!

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クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ表面を平にしてオーブンで35分焼きます。
時間は様子を見て調整してね!

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途中 焼き色を確認し表面が焦げる様でしたらアルミホイルを被せると綺麗な焼き色に仕上がりますよ(^^)v

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焼き上がったらオーブンから出し、粗熱が取れたら型から出してラップで包み常温一晩寝かせるとよりしっとりです♪

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☆2015年11月16日
「ラムレーズン」人気検索トップ10入り♪ありがとうございます(^з^)-☆

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☆2017年7月1日
話題入りさせて頂きました♪
お試し下さった皆様ありがとう(^○^)

コツ・ポイント

バターは高温にならない程度の液状に溶かして下さい!
焼き時間 35分を目安として機種に合わせて調整してね(^ー^)
寝かせる時は冷蔵庫は禁物!必ず常温ですよ~♪

このレシピの生い立ち

コンビニなどで売られてる個包のラムレーズンケーキを真似て焼いてみました(*^^*)
レシピID : 3462306 公開日 : 15/10/16 更新日 : 18/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (22人)

19/06/20

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お世話になっている近所の方へ♪とっても喜んでくれました♪感謝です

*naーno*

ご近所様の分もお作り下さり嬉しいです^^♥綺麗な仕上がり〜✨

19/06/20

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ラムレーズン入めちゃ②美味し~♪もっと早く作ればよかった笑有難う

*naーno*

きゃあww嬉し恥ずかし有難たや〜❣️nanoさんいつも有難う

19/06/03

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マフィン型3個分の大きめの型で!ラムレーズン、Aプードルがいいね

yesmama

リピ有難うございます♥マヒィン型の可愛いさにニッコリ^^感謝

18/12/12

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フルーツケーキの美味しさ堪能しました♬最高でした✩美味特大感謝♡

灰花×華

華さ〜ん仕上がり綺麗✨拙いRpこんな素敵に作って頂き感謝です

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