山形芋煮会するべ汁

山形芋煮会するべ汁

Description

山形名物芋煮汁は簡単でタマゲル(驚く)ほど美味しいから作ってみてケロ(・ω・)

材料 (4人分)

里芋(冷凍、水煮OK)
200~300g
平こんにゃく
1枚
牛肉
約200g
長ネギ
1本
大さじ5杯
1リットル

作り方

1

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こんにゃくを湯通しして、一口大に手でちぎる。

2

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鍋に水、一口大の里芋、こんにゃく、めんつゆ大さじ1杯を入れ中火にかける。
ふきこぼれそうになったときは弱火にする。

3

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あくが気になる方は取ってください。
沸騰したら牛肉を入れる。

4

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斜め薄切りに切った長ネギを入れる。

5

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残りのめんつゆ大さじ4杯を入れる。
お好みで味は調整して下さいね。
火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

里芋によるふきこぼれ防止に最初にめんつゆを少し入れることダベ。
牛脂を最初から入れるとコクがでるズ。でも食べる前に取ってケロ!

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピを簡単にしたズ。
レシピID : 3462448 公開日 : 15/10/22 更新日 : 16/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/09/29

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たまげた!!美味しかったです。また作りたいです。

さやぷのおかあちゃん

18/10/24

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簡単にいい味が出ました!ゴボウも入れてます!

miki5131

つくれぽありがとうございます!ゴボウ入り美味しそう(^^)

17/03/01

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美味しくできました。

ザフナテパネア

つくれぽありがどさま(^^)具だくさんで美味しそうダズ

17/02/05

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シメジがあったので入れてみました。ホッとする懐かしい味でした

チップクック

つくれぽありがどさま(^^)作ってくれてうれしいズ(笑)