【おもてなし】せり焼き
作り方
コツ・ポイント
●せりの根っこも捨てずに利用してください!
●せりの食感を大事にしたいので、せりを茹でるときはさっと軽めに茹でます。
●せりの食感を大事にしたいので、せりを茹でるときはさっと軽めに茹でます。
このレシピの生い立ち
秋田県の三関地域は古くからの産地であり、せり焼きは秋田の伝統野菜「三関せり」の風味、食感を手軽に味わえる産地の伝統料理。
時間もかからず、超簡単レシピです^^
時間もかからず、超簡単レシピです^^
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