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もちっと♪ネギごま味噌の香ばし豆腐餅

もちっと♪ネギごま味噌の香ばし豆腐餅の画像

Description

外はかりっ中はもちもち♪ネギ＋ゴマ＋味噌の香ばしさが食欲をそそります。
◎話題入り感謝です◎

材料 （ひとくちサイズ10個）

木綿豆腐
1／2丁
ネギ
適量
ごま
適量
味噌
小１～2
鶏がらスープの素
少々
みりん
小１
片栗粉
大２～３
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    豆腐をしっかりと水切りする。ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    水切りした豆腐にネギ、その他全ての材料を加えて良く混ぜ合わせます。

  3. 3

    混ぜたらひとくちサイズに丸め、平たくする。フライパンに油を敷いて並べ、火をつける。最初は弱～中火で。

  4. 4

    下にした面が焼けたらひっくり返し、蓋をして火を通します。

  5. 5

    中に火が通ったら蓋を外し、表面を焼き上げて完成です！

  6. 6

    ☆2017.2.8　COOKPADニュースに掲載させて頂きました☆
    有難うございます！

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりすると味がぼやけず、焼く際に崩れにくくなります。
味噌の量はお好みに合わせて加減して下さい♪

このレシピの生い立ち

余ってしまったネギを使って、お弁当のおかずやおつまみになる一品を作れないかと考案しました☆
レシピID : 3463385 公開日 : 15/10/17 更新日 : 19/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (34人)
2019年8月26日
写真
うね子ちゃん
どぅしたらカリっとなりますかね(^-^;ごちでした(´- `*)

豆腐の水切りをしっかり行い、最後に火を強めると良いかもです！

2018年6月13日
写真
あいちゃん．
ネギなしカニカマinポン酢で！カリカリもちっと美味しかったです！

カニカマin♡とっても美味しそうです！素敵なつくれぽ感謝です

2018年2月24日
写真
クックADLFEA☆
久々に作りました｡少量の鶏ﾓﾓﾐﾝﾁも投入｡美味しかったです

鶏ミンチ入り！とっても美味しそうです♡リピして頂き感謝です♡

2018年2月14日
写真
いちご海月
枝豆入りで。もっちもちでした( ˊᵕˋ )美味しかったです♡

枝豆！とっても美味しそうです♡素敵なアイディアれぽ感謝です♡

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sayakunnn
もちっと♪ネギごま味噌の香ばし豆腐餅
by sayakunnn