■糖質制限■鶏団子きのこスープ簡単減量鍋

■糖質制限■鶏団子きのこスープ簡単減量鍋
すぐにできて栄養たっぷりです☆簡単ランチにも、食べ盛り世代にも◎お好みの野菜等を入れて、土鍋で作ったり、麺のつけ汁にも◎

材料

【鶏だんご部門】
*鶏ひき肉
450〜500g
*卵
1こ
*刻みねぎ(にら可)
適量
*すりおろししょうが
小さじ1〜2
*マヨネーズ
小さじ1〜2
*塩こしょう
適量
【具材・スープ部門】
*えのき
200g
*まいたけ
100g
小さじ1〜2
*塩
適量
*刻みねぎ
適量
*ブラックペッパーや柚子こしょう
お好みで適量
*お湯
1000〜1200㏄

1

鶏だんご→ボウルまたはポリ袋に全部を入れて混ぜます☆お鍋(土鍋可)にお湯を沸かし、鶏だんごを丸めながら入れてゆきます◎

2

鶏だんごがすべて浮いてきたら、軽くあくを取ります☆あとは、きのこを入れて、味つけをするだけです(*゜ー゜)ゞ⌒☆

3

盛りつけ後に、お好みで、ブラックペッパーや柚子こしょうを入れてください☆麺類のつけ汁にする場合は、めんつゆでの調整も可◎

コツ・ポイント

画像の鶏だんごは、もも肉150g・むね肉300gくらいの割合で作っています☆割合はお好みで◎もちろん、豚ひき肉でも◎なお、おしょうゆは、味のひきしめ程度で、基本は、鶏だんご・きのこのおだしと塩味です☆ブラックペッパー等で塩分控えめにも対応◎

このレシピの生い立ち

おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)
レシピID : 3463716 公開日 : 15/10/20 更新日 : 15/10/20

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舞茸や鶏団子から良い出汁が出てとても美味しく頂きました♪

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れぽサンキュです☆ぜひりぴお願いいたします(*゜ー゜)ゞ⌒☆

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美味しかったです✨

アスカチャチャ

再れぽ39です☆気にいっていただき嬉しいです(*´ー`*)

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シンプルでほっこりする優しい味でした✧ごちそうさまです(^^)

ボボモン

再れぽ39です☆野菜も入っておいしそすぎますね(*´ー`*)

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