即席!肉湯豆腐鍋♪の画像

Description

寒い日に豆腐とネギだけの湯豆腐もいいけど、ちょっと物足りない。豚バラと油揚を加えるだけでこくのある肉豆腐鍋に変身します♪

材料 (1人分)

1/4本
1/2枚
粉末昆布だし
小さじ1杯
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ネギを斜め切り、豚バラ肉を長さ5cm程度、油揚げを5ミリ幅を目安に切り分けてね♪豆腐は8等分に切り分けてね♪

  2. 2

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    土鍋に粉末昆布出汁を入れ、1の具材を敷き並べてね♪後はひたひたになる程度の水を注いで、中火でクツクツ煮てね♪

  3. 3

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    具全体に火が通れば出来上がり♪あつあつの具を、ポン酢につけて召し上がれ♪

  4. 4

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    2017年1月3日
    「豚バラ肉」カテゴリに承認されました♪ありがとうございました♪

コツ・ポイント

できるだけシンプルな具材で、時間をかけずに仕上げる鍋料理が、このレシピの肝です♪なので、時間もお金もあるからといって、いろいろ具材を買い揃えすぎると、いつの間にか、ちゃんこ鍋になってしまう危険性があります。節度ある買い物が求められます♪

このレシピの生い立ち

寒い日、お鍋をつつきながら、一杯やりたいなって気分になると、仕事帰りにちゃちゃっと買い物してちゃちゃっと作って、ちゃちゃっと一杯やり始める私の定番お鍋です♪
レシピID : 3466311 公開日 : 15/10/19 更新日 : 17/01/07

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