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即席！鮭とほうれん草のクリームニョッキ♫

即席！鮭とほうれん草のクリームニョッキ♫の画像

Description

材料を切る時間を入れても10分ぐらいで出来ちゃう簡単クリーム煮です！

材料 （２人分）

ニョッキ
200g
鮭
２切れ
ほうれん草
1/2束
マッシュルーム
1パック
バター
20g
ブイヨン
5g
塩
小さじ1/2
黒胡椒
少々
薄力粉
大さじ1
牛乳
300cc

作り方

  1. 1

    鮭を一口大に切り、塩を軽く振っておく
    ほうれん草はざく切り
    マッシュルームは1/4カットのくし切り

  2. 2

    フライパンにバターを入れ中火で鮭を皮目からこんがり両面焼く、マッシュルームも加えて炒め、ほうれん草とブイヨンも加える

  3. 3

    ②に薄力粉を振るいながら入れ軽く炒める、牛乳を入れ温まったら塩と黒胡椒で味を整える

  4. 4

    鍋にお湯を沸かしニョッキを茹でる
    ニョッキが浮き上がってきたら水気を切り皿に盛り上から③をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

具材を炒めてから薄力粉を入れるのでダマになりにくいです！
牛乳を入れて少しトロミがつけば完成です！

このレシピの生い立ち

ベシャメルソースを作るのは面倒だったので、即席クリーム煮にしてみました！
レシピID : 3466545 公開日 : 15/10/19 更新日 : 15/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年11月11日
初れぽ
写真
さいこ姫
ほうれん草がなかったので水菜で代用。美味しかった♪ごちそうさま

つくれぽありがとうございます♫ 水菜もいいですね！

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( )
いくら食堂☆
即席！鮭とほうれん草のクリームニョッキ♫
by いくら食堂☆