10分で作る☆鶏モモ肉のみぞれ煮
作り方
コツ・ポイント
鶏肉を小さく切ると、早く火が通りますが、そんなに早く大根をおろせないかもしれないので、まずは一口大でやってみて。
肉にいきなり濃い調味料で味がつくので、しっかりしたおかずですが、大根おろしで薄める感じです。
薄味好きな方は大根おろし多めで。
肉にいきなり濃い調味料で味がつくので、しっかりしたおかずですが、大根おろしで薄める感じです。
薄味好きな方は大根おろし多めで。
このレシピの生い立ち
鶏肉をふっくら仕上げるには、長時間煮こむか、火がやっと通る程度に短時間煮るかどちらかですよね。
だったら時短のメニューがひとつ欲しいと、手抜きに徹しました。
4人分の時は、肉と大根を倍量に、調味料は1.5倍に。
だったら時短のメニューがひとつ欲しいと、手抜きに徹しました。
4人分の時は、肉と大根を倍量に、調味料は1.5倍に。