愛彩菜マフィン

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。オーブンは 180 ℃に温めておく。

愛彩菜を洗ってみじん切りにする。溶けるタイプのチーズを 5mm 角に切り、ベーコン、玉葱を食べやすい大きさに切る。

ナッツをフライパンで炒って、粗刻みにする。

④に溶き卵を 2 回に分けて加え、良く混ぜる。

②と③の食材と黒コショウをボールに加えてよく混ぜた後、①の粉と牛乳を交互に加えて、さっくりと切るように混ぜる。

マフィン型に生地を入れ、 180 ℃に予熱したオーブンで約 20 分焼く（竹串をさして、何にもついてこなくなるまで）。