ガーリックポテトシュリンプ。

野菜は食べやすく切り、じゃがいもはシリコンスチーマーか耐熱容器にラップをして500Wのレンジで7〜8分加熱する。

海老は殻付きのまま使ってみます。キッチンバサミで背に切り込みを入れて、背わたを取り除きます。

背わたを取ったら片栗粉を大さじ1加え、軽く揉んで洗っておきます。

フライパンに中火でオリーブオイルとニンニクを熱し、海老とパプリカを炒めます。

海老の表面が色付いた程度でじゃがいもを加え、全体に油を回します。

◯を加えて、全体に絡んだら出来上がりです！

ワンプレートにしてみました。