柔らかさんまの梅煮

生姜は薄切りにし、梅干しは種をとる。
◎調味料を合わせておく。

さんまの内臓をとり、ぶつ切りにする(4等分)

圧力鍋に全ての材料を入れ、蓋をし、強火、沸騰したら弱火にして20分。火を止め15分。