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大根を下ゆでしておきます下ゆでの仕方はレシピID:3470117
お湯を沸かし、ぶりのアラをざるにならべ、熱湯をまんべんなくかけます(臭みぬき)。
鍋に大根、ぶりのアラ、調味料を全部いれ水から煮ます。
沸騰して出た最初のアクをとり、弱火にしたら落し蓋をして15分ほど煮たら出来上がりです(*^-^*)
つくれぽありがとうございます♪ネギの彩りがいいですね～♪
ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん
