野菜たっぷり！カレー風味のおにぎらず
Description
子どもが大好きなカレー味のおにぎらず。カボチャ入りのご飯もやさしい味！！阿賀野市産の野菜や牛肉をふんだんに使っています。
新潟県阿賀野市役所☆
作り方
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1
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米をといでザルにあげ15分程度おく。
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2
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バターナッツカボチャをサイコロ大に切り、レンジ（500Ｗ）で3分程度加熱し冷ましておく。
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3
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炊飯器に米、バターナッツカボチャ、カレーパウダーを入れ手でもみ、米とカボチャ、カレーパウダーをなじませる。
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4
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炊飯器に通常量の水を入れ炊く。
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5
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カリフラワーはサイコロ大に切り分け、レンジ（500Ｗ）で1分程度加熱し冷ましておく。
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6
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★の材料をみじん切りにし、サラダ油をしいたフライパンで炒める。（肉の食感を残したい方は肉を大きめに）
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7
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水を入れてかき混ぜ、カレールウを入れ、ソース少々としょうゆ少々を入れる。
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8
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カレールウがとけたら火を止め、かき混ぜ荒熱がとれたらカリフラワーを入れ混ぜる。
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9
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のりに炊きあがったご飯、カレー、サラダ菜、ご飯の順で重ね包む。冷めてから切り分ける。
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コツ・ポイント
ご飯を炊く前のもみ込みが、きれいな黄色を出すポイントになります。カリフラワーは固めのほうが食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
自然豊かな阿賀野市は、古くから農業が盛んで年間をとおして、さまざまな農産物を味わうことができます。
このおにぎらずは市の重点推進作物をふんだんに使ったおにぎらずです
このおにぎらずは市の重点推進作物をふんだんに使ったおにぎらずです
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
新潟県阿賀野市役所☆
