お手軽りんごのタルト風
Description
縁はカリッと香ばしく
中はしっとりと美味しい
見た目タルトなアーモンドケーキ。
簡単気軽に作れます。
中はしっとりと美味しい
見た目タルトなアーモンドケーキ。
簡単気軽に作れます。
材料
(タルト型1個分)
作り方
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2
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ボウルに常温にもどしたバターを入れポマード状になるように練ったら、グラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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2に溶き卵を3回に分けて加え良く混ぜ合わせ、洋酒を加えてさらに混ぜ合わせる。
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4
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3に振るった☆を一気に加え、ゴムべらで粉が馴染むように畳みこみように混ぜ合わせる。
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6
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5を180度のオーブンで45~50分焼く。お手持ちのオーブンで時間は調整して下さい。
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7
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縁が香ばしいきつね色に焼き上がったら完成です。
型から外して冷まして下さい。
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8
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縁はカリッと香ばしく、内側はリンゴの果汁を含んでしっとり❤
冷やしても美味しいです。
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9
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小さなタルト型だと、40分位で焼き上がります。
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コツ・ポイント
生地作りは、膨らませることは目的としていないので、そこまで一生懸命混ぜ合わせる必要はありません。玉子がしっかりバターと混ざっていればOK!
りんごの味を生かしたいので、甘さはやや控えめです。お好みでグラニュー糖の量を増やして下さい。
りんごの味を生かしたいので、甘さはやや控えめです。お好みでグラニュー糖の量を増やして下さい。
このレシピの生い立ち
タルトを作った時に、余ったタルト生地とアーモンドクリームを混ぜ合わせて小さなタルト型で焼いたら、思わず美味しく焼きあがったので思い付きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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