♪みんなでワイワイ♪そぼろご飯

材料です

海老は殻を剥き、背わたを爪楊枝で取り除き小さく切る。それを包丁で叩く様にしてより細かくする。

<海老そぼろ>お鍋に☆の材料を全て入れ中弱火で水気がややなくなるまで炒る。

<炒り卵>ボウルにたまごを溶き、白だしを入れてまぜたものを、お鍋に入れて炒る。細かくする為に菜箸は4〜5本使うと良い。

三度豆(or絹さや)は塩を入れた湯に入れ、茹で上がったら冷水にさっと潜らせ水気を切り、斜めに切る。

ご飯を大きな器に盛り、出来上がった具材も其々の器に入れて周りに置いて完成☆彡
ご飯に緑の葉などを添えると綺麗ですよ。