うまあま！さつまいものほくほく煮

さつまいもはところどころ皮をむき小さめの乱切りにします。
切ったら水に浸しあく抜きします。

あく抜きしたサツマイモを下茹でします。
軽く櫛が刺さるくらいまでね☆

火が通ったら一度ざるにあけます。

さらに、バター、砂糖を加え火にかけます。
水分がなくなるまで煮詰めます
焦がさないように気を付けてね！

水分がほとんどなくなったときに醤油をひとたらし入れます！
入れることによって一気に味がしまります☆

水分が完全になくなったら完成！
熱々を召し上がれ♥